油水分離破乳劑

通常，破壞油包水乳狀液必須加熱到超過40℃，有時達到80℃，這根據它們的黏性而定。為了獲得所需的低濃度的水、鹽，在某些情況下殘余的乳狀液要經過化學處理或化學和電結合處理。像加熱要有較高的能量消耗。所以，在它們所選的溫度范圍內，尋找一種破壞油包水乳狀液的乳劑是十分必要的。例如，在10-40℃加入合適的乳化劑而不用加熱。
在沒有加熱時使用特殊破乳劑可使乳狀液破乳。為在低溫下快速地油包水乳狀液進行破乳，需要加入懸浮油破乳劑，能夠快速的分離油污層。